本来の表示		表示されない

窓の手 を利用しているならば 「スタート パネル」タブの「スタートメニュー項目を使用不可（隠す）にする」の枠内にある“すべてのプログラム” のチェックをはずします。

レジストリを直接操作するなら、

  HKEY_CURRENT_USER
    Software
      Microsoft
        Windows
          CurrentVersion
            Policies
              Explorer

というキーの下に NoStartMenuMorePrograms という名前の DWORD値がありデータが 1 になっていたら、右クリックして [削除] をクリックします。
そのあと、１度ログオフしてからログオンしなおします。